Диета Дюкана, результативность которой проверена исследованиями, базируется на продуктах, изобилующих белком, при одновременном ограничении углеводов. Цель первой фазы диеты заключается в подготовке организма к перестройке функции метаболизма. Длительность Этап длится от одного до десяти дней: длительность определяется целью, которой планируется достичь (от скольких килограммов требуется освободиться). Фаза атаки позволяет быстро потерять вес.

Это в свою очередь мотивирует быть последовательным в последующих стадиях диеты. Важно то, что не следует изменять порядок отдельных этапов, потому что именно его строгое соблюдение дает удовлетворительные результаты. Рекомендуемые продукты Фаза атаки в основном базируется на нежирном мясе и молочных продуктах. Ее эффект можно сравнить с эффектом от экспресс-диет, но ее преимуществом является то, что для организма поставляются ценные компоненты. Потребляемое мясо рекомендуется готовить на гриле или в духовке. При этом ваш метаболизм будет набирать обороты, так как организм получает ценную порцию белка. Рекомендуемыми продуктами являются: 1. Постное мясо. К постному мясу относятся следующие продукты: — телятина (если вы готовите из нее котлеты, то должны помнить об удалении жира); — говядина (выбирайте самый тонкий слой, не следует браться за баранину и свинину). Состав диетического мяса определяется низким содержанием жира — максимум 4%. В списке запрещенного мяса находится копченая ветчина и свиная рулька, содержащая гораздо больше жира, чем разрешено. 2. Субпродукты. В группу субпродуктов входит: печень птицы, телятина, говядина и язык, лишенный жирных элементов. 3. Птица. Потребляя птицу, обратите внимание, чтобы она была без кожи. 4. Вся постная и белая рыба (тунец, скумбрия, камбала, треска, окунь, сардины, лосось, форель и налим). Их можно употреблять в копченом, вареном, печеном виде и в собственном соку. 5. Морепродукты. Омары, устрицы, креветки, крабы, ракообразные и моллюски. 6. Яйца. Яичные продукты в любой форме. Тем не менее, из-за риска холестерина в крови не следует употреблять их в большом количестве. 7. Постные молочные продукты. Каждый молочный продукт (йогурт, кефир, сырки) не должен быть повышенной жирности. Допускаются фруктовые йогурты, но не более двух в течение дня. 8. В список дополнительных продуктов входят: обезжиренное молоко, заменитель сахара, зелень, чеснок, тимьян, лук, петрушка и специи. Что пить В диете Дюкана жидкость значит не меньше, чем продукты. Пить надо хотя бы раз в 2 часа. В сутки — минимум 1,5 литра в различных формах. Не стоит отказываться от травяных чаев и фрешей. В меньшей степени можно кофе, какао, хотя полностью от них не нужно отказываться. Желая достичь результатов, следуйте списку продуктов. Введение чего-то не из списка приводит к нарушению, которое может отразиться на достижении поставленной цели. И хотя репертуар пищевых продуктов является довольно усеченным, его применение в ежедневном рационе быстро окупается и приносит видимые результаты, которых многие люди не в состоянии добиться, используя другие диеты.